Tørke skaber glæde hos vinbønder på Sjælland

Det tørre forår og de høje temperaturer har skabt store udfordringer for landbrug og haver i Region Sjælland. Men for områdets vinbønder er vejret en gave. De varme dage og den stærke sol fremmer fotosyntesen i vinstokkene og giver druer med højere smagskvalitet og større robusthed.

Vinbønderne i blandt andet Kalundborg og Næstved nyder godt af de høje tørkeindeks, der gør planterne mere produktive. De advarer dog om, at sæsonens samlede høst stadig afhænger af sommerens og efterårets vejr.

Klimaforandringer har gjort det muligt at dyrke vin i Danmark, hvilket var utænkeligt for blot 25 år siden. Selvom vinbønderne ikke ønsker klimaforandringer, anerkender de, at temperaturstigninger giver bedre betingelser for dansk vinproduktion.

Faktaboks

• Tørkeindeks: Kalundborg: 9,8, Næstved: 9,7 (højeste niveauer i landet).
• Fordele ved tørke: Bedre smag, højere modenhed og stærkere planter.
• Klimaforandringer: Har åbnet for vinproduktion i Danmark siden 1990’erne.
• Udfordring: En våd sommer eller koldt efterår kan stadig ødelægge høsten.